かに

帰りに「かに」ツアーということで、昼飯にかにを食べることに。私は甲羅めしというかにの子や味噌、身とご飯を混ぜて作るご飯をたべた。しかし、本当においしそうだったのは、他の子がたべていた「かに釜飯（略して「かにかま」）」。うまみが凝縮していて、ほんの少しご飯を食べただけでも、ずいぶんおいしい。かにの身は小振りなのだが、そのぶんうまみが凝縮されているようだ。
別の研究室でかに鍋をするらしく、運転手が１５０００円程度のかにを購入した。私は６００円くらいで甘エビの干したやつを購入。