地酒同好会の定例会．なんと，朝までオールナイト定例会となってしまった．みんな酒飲みすぎ．
今回は桃色酵母を使ったNPO団体「のまんかいね輪島」製の酒「桃の詩」と福光屋がだしている「貴醸酒」という２９年ものの酒を提供．ほとんどのメンバーは当然ながら２９歳以下なので，自分より年上のお酒を飲むことになる．貴重な経験だと思う．おそらく，わたしがそういう経験をするのはかなり難しいかな．
貴醸酒は醤油のような色と香り．しかし，甘い濃厚な味で，一部から絶賛．おそらく酒のエキスが濃縮された感じ．これが３０００円とはかなり安いと思う．バランタイン３０年の７５０ｍｌだったら数万はくだらないだろうし．
桃の詩は２月に買ったものだが，未だに炭酸を吹き，味もしっかりしていた．やはり感想としてはまるでカクテルのような感じというのが多い．しかし，その割にはコストがかなりかかっているので，（カクテルパートナーとかと比べて）値段が全然違うけれど．
朝方に飲んだ，奥能登の白菊「純米吟醸 無濾過生原酒」は最高においしい．あっという間になくなった．天狗舞ファンもこういう甘い酒なら受け入れられるとのこと．甘い酒が嫌だというのも，所詮は先入観．いいお酒を飲めば考えが変わってしまうこともある．
