ジンギス

地酒同好会のジンギスカン祭りに参加.普段の定例会ではそれほど人が集まらなくなってきているのに,肉が食えるとなると,急激に人の参加が増えるのはなぜ?
OBを含め12人.ちょうど3つのコンロで4人ずつ鍋を囲むことになった.ジンギスカンにもいろいろな種類があるらしいのだが,地酒研では一貫して肉にショウガ風味の味が付いた肉を使用している(カネヒロ http://www.jingisukan.org/).羊肉のせいか,牛肉などと比較しても非常に安く,気軽に食べられる.