朝から，徹夜で福井へ．今庄で行われている「そばまつり」に参加する．朝８時過ぎに出たのだが，会場となった「今庄365スキー場」への道は大渋滞．結局，会場に入れたのは１１時すぎていた．
会場入り口で４００円のそばを３つ食べられる券がついていたお得な食券を購入しすることにした．結局，おろしそばは冷・温それぞれ１杯，山かけそばを１杯食べた．
福井のそばには以下の特徴がある
- こしがつよい
- 太くて，どちらかといえば平べったい
- 短い．１５センチ程度
- おろしそばが基本．薬味はネギと花鰹，そしておろし大根
- 山かけは普通のとろろにくらべてものすごく粘りが強い
「はす」ソフトを食べて会場を後にした．
