お昼は小嶋屋http://www.hegisoba.co.jp/へ.へぎそばを食べる.そばなのだが,非常にぬるぬるとした食感でそばのボソボソ感がまったくない.魚沼地方の特産品,織物でよく使われていた布海苔をつかっているからだそうだ.一人前はあっという間に食べてしまう.
お昼は小嶋屋http://www.hegisoba.co.jp/へ.へぎそばを食べる.そばなのだが,非常にぬるぬるとした食感でそばのボソボソ感がまったくない.魚沼地方の特産品,織物でよく使われていた布海苔をつかっているからだそうだ.一人前はあっという間に食べてしまう.